本岡将の歩み

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1993年、兵庫県生まれ。
19歳でフランス、スペインの地方の
星付きレストランをまわり、腕を磨く。
2017年23歳の若さで
「レストラン Bio-s」の料理長に就任。

2018年
RED U-35 準GOLD EGG 受賞。

2019年
雑誌 専門料理 3月号 掲載​

【料理監修】
「西武 旅するレストラン52席の至福」

【料理監修 予定】
JAL エコノミー、プレミアムエコノミー機内食」