本岡将の歩み




1993年、兵庫県生まれ。
19歳でフランス、スペインの地方の
星付きレストランをまわり、腕を磨く。
2017年、23歳の若さで
「レストラン Bio-s」の料理長に就任。
2018年
RED U-35 準GOLD EGG 受賞。
2019年
雑誌 専門料理 3月号 掲載
【料理監修】
「西武 旅するレストラン52席の至福」
【料理監修 予定】
「JAL エコノミー、プレミアムエコノミー機内食」